Kita berada pada jaman yang serba cepat dan online, soal makanan kita sering mengandalkan aplikasi pesan antar makanan. Terkadang sulit bagi kita untuk mengontrol makanan yang kita pesan, padahal sebenarnya makanan itu penentu kesehatan kita. Kalau di kota besar, mungkin kita bisa pesan makanan sehat yang sesuai dengan preferensi kita, namun pada kota-kota tier 2 dan tier 3 hal tersebut sulit, lantaran minimnya restoran. Nah kali ini kita akan belajar membuat makanan sehat sendiri, dengan resep yang simpel. Berikut adalah resep makanan sehat yang lezat dan bergizi untuk mendukung pola makan sehat bagi seluruh anggota keluarga setiap hari.
Makanan sehat tidak harus mahal dan mewah, bahkan menu sederhana bisa menjadi pilihan yang cocok asalkan tetap sehat dan memenuhi kebutuhan gizi keluarga di rumah.
Mari simak resep makanan sehat berikut ini yang enak, sehat, dan mudah dimasak.
Tempe Bacem
Salah satu menu masakan sehari-hari yang sehat adalah Tempe Bacem. Tempe Bacem adalah tempe yang dimasak dengan bumbu yang kaya rasa. Caranya sangat mudah, yaitu dengan menghaluskan bawang putih, lalu menggorengnya dan menambahkan kecap asin dan garam secukupnya. Setelah itu, tambahkan air dan tempe, rendam bumbu dalam tempe hingga matang. Tempe Bacem bisa menjadi pilihan yang tepat bagi keluarga yang menginginkan cara menyiapkan masakan yang mudah namun tetap sehat.
Tempe Bacem merupakan hidangan sehat yang mengandung banyak nutrisi penting dan cocok untuk menjadi menu sehari-hari di rumah. Tempe, yang merupakan bahan utama Tempe Bacem, adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan kaya akan serat, zat besi, dan kalsium. Dengan mengolah tempe dengan cara bacem, kita dapat menghadirkan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga.
Berikut adalah resep sederhana Tempe Bacem yang dapat Anda coba:
- Iris tempe menjadi beberapa bagian dan rendam dalam air panas selama 10 menit.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, garam, dan daun salam.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, air asam jawa, dan sedikit air. Aduk rata.
- Masukkan tempe yang sudah direndam dan biarkan bumbu meresap.
- Masak tempe dengan api kecil hingga bumbu meresap dan tempe menjadi empuk.
- Sajikan Tempe Bacem hangat sebagai hidangan sehat untuk keluarga Anda.
Tempe Bacem dapat disajikan dengan nasi hangat dan sayur-sayuran segar sebagai menu sehari-hari yang lezat dan bergizi. Nikmati kelezatan serta manfaat kesehatannya!
Nutrisi dalam Tempe Bacem
| Nutrisi | Kandungan |
|---|---|
| Protein | Tinggi |
| Serat | Tinggi |
| Zat Besi | Tinggi |
| Kalsium | Tinggi |
Jadi, mari manjakan keluarga dengan menu sehari-hari yang lezat dan sehat seperti Tempe Bacem. Anda akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan serta kepuasan dari rasanya yang lezat.
Telur Balado
Telur Balado adalah menu harian yang mudah disiapkan di rumah. Caranya adalah dengan menyiapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian, telur dimasak hingga matang dan bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan telur ke dalam bumbu balado dan aduk rata. Telur Balado siap disantap dan bisa menjadi hidangan sehat yang lezat untuk keluarga.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 4 butir |
| Cabai merah | 10 buah |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Penyedap rasa | secukupnya |
Bihun Goreng
Bihun Goreng merupakan salah satu menu masakan sehari-hari yang populer di warung nasi goreng. Saat Anda ingin menyajikan hidangan yang praktis dan lezat, bihun goreng bisa menjadi pilihan yang tepat.
Cara membuat bihun goreng sangat mudah. Anda hanya perlu menggunakan bahan-bahan sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan bihun dan bumbu-bumbu yang telah Anda siapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Kemudian, aduk rata hingga bihun matang dan semua bumbu tercampur sempurna.
Bihun goreng juga dapat disesuaikan dengan preferensi rasa keluarga Anda. Anda dapat menambahkan daging ayam, udang, atau sayuran sesuai dengan selera. Selain itu, bihun goreng juga bisa dijadikan pilihan menu makanan sehat karena menggunakan sedikit minyak dan bahan-bahan berkualitas.
Anda dapat menyajikan bihun goreng sebagai hidangan utama atau sebagai bagian dari menu makanan sehari-hari yang lezat dan bergizi. Nikmati bihun goreng yang renyah dan aromatik bersama dengan keluarga tercinta.
Resep Bihun Goreng
Berikut adalah resep bihun goreng yang sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat:
- Siapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram bihun
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai merah besar, iris serong
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gram kubis, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Aceh bubuk (opsional)
- Rendam bihun dalam air panas hingga empuk, lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan wortel, kubis, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan bihun yang sudah direndam dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Terakhir, tambahkan sedikit aceh bubuk untuk memberikan rasa pedas yang khas (opsional).
- Aduk rata hingga bihun matang dan semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan bihun goreng hangat sebagai hidangan utama atau sebagai penutup menu makanan sehari-hari.
Rendang
Rendang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lezat menjadikannya menu masakan sehari-hari yang sangat dicari. Rendang terbuat dari daging yang dimasak dengan rempah-rempah yang bermanfaat bagi kesehatan.
Menu masakan sehari-hari seperti rendang merupakan pilihan yang tepat untuk keluarga Anda. Rendang bisa menambah nafsu makan dan memberikan energi yang cukup bagi tubuh. Rendang juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya, sehingga menjadi makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi secara teratur.
Jika Anda ingin menikmati hidangan yang lezat dan sehat bersama keluarga, jelajahi resep-resep rendang yang tersedia dan cobalah masak sendiri di rumah. Dengan mengolah rendang sendiri, Anda dapat memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan bebas bahan pengawet, sehingga menghasilkan rendang yang lebih sehat dan lebih lezat.
